Svakog dana - Derby banana

  • hr

Što kažu stručnjaci?

Svi znamo da previše šećera, rafinisanog brašna i žitarica, brze hrane i mesa nije dobro za zdravlje. Osim što sadrže vrlo malo za zdravlje važnih stvari, izazivaju kisele reakcije u telu.

Upravo to kiselo okruženje u tkivima nakon dugotrajnog unošenja nezdravih namirnica izaziva mnoge bolesti.  Namirnice kao što je banana, kao dodatak prehrani, mogu postati moćan „lek“.

Mnoge vrste voća i povrća su kisele, ali nakon probave njihov pH poraste, i to zahvaljujući kalijumu kojim obiluju, a on sadrdži viskok nivo vlakana. Banane su  vrlo dobar izvor vitamina B6 i dobar izvor dijetnih vlakana, vitamina C, kalijuma i mangana. I upravo ta velika  količina kalijuma u njima, ih svrstava u namirnice koje su vlaknaste i pomažu u prevenciji kod mnogih bolesti.

shutterstock_58580305

Preporuka je bananu konzumirati za doručak, kao dodatak doručku ili kao međuobrok.

Za doručak možete je pomešati s jogurtom, jagodama i mlevenim zobenim pahuljicama u energetski napitak. Banane u kombinaciji s javorovim sirupom ili čokoladom čine slatki dodatak testu za muffine. Ni zamrznuti deserti poput sorbeta ne  mogu bez banana. Banane možete kupiti i sušene, narezane na kolitiće, koje možete konzumirati kao grickalice, u kombinaciji s müeslima za doručak ili za ukrašavanje poslastica.

Ako banane konzumirate kao međuobrok, nastojte da ne jedete jako zrele banane jer su pune šećera i imaju viši glikemijski indeks. Banane koje su manje zrele su zdravije za vaš organizam, ne samo zato što imaju manje šećera u sebi nego zato što imaju i više pektina koji je dobar za vašu probavu.

Mirela Marić, magistar  nutricionizma
Voditeljica Centra  za regulaciju telesne težine u Poliklinici Aviva

Pročitajte kako banana pomaže kod nekih konkretnih zdravstvenih stanja.