Svakog dana - Derby banana

  • ba
  • hr
  • si
  • rs

Banane na crne točkice protiv tumora?

Možda ne izgledaju jednako privlačne kao potpuno žute banane, no banane koje su već zrele i imaju neugledne crne točkice po sebi možda su još bolje za vas. Dogodi li vam se često da vam banane pocrne, pročitajte koliko su zapravo one dobre za vaše zdravlje i sljedeći put počet ćete ih gledati sasvim drugim očima.

shutterstock_93041986

Potpuno zrele banana s crnim točkicama na žutoj kori proizvode supstancu TNF (Tumor Necrosis Factor ili faktor tumorske nekroze) koja ima sposobnost borbe protiv anomalnih stanica. Što su točke tamnije, to je veća njihova uloga u poboljšanju imuniteta. Dakle, što zrelija, to bolja za borbu protiv tumorskih stanica. U usporedbi s bananom zelene kore, ona s crnim točkicama je 8 puta bolja za učinkovitost bijelih krvnih stanica. Naime, TNF je citokin, a citokini su neophodni za normalno odvijanje svih faza imunitetnog odgovora i značajan su faktor regulacije tipa, jačine i dužine imunitetske reakcije. Amerikanci su proveli istraživanje koje je pokazalo da je učinkovitost aktivnih supstanci banane usporediva s kemijskim imunostimulantom Lentinanom, koji se pacijentima daje intravenozno kao anti-tumorsko sredstvo. Dakle, zrele banane mogu djelovati protiv tumora stimulirajući proizvodnju bijelih krvnih stanica.

Treba znati i da se zrenjem voća mijenjaju i njezini nutrijenti. Kako banana zrije i počinje dobivati žutu boju, povećavaju se i razine antioksidansa. Ti antioksidanti štite vaše tijelo od tumora i srčanih bolesti. No, dok prezrele banane sigurno imaju nutritivnu vrijednost, one ponešto i gube. Škrob se tako u njima mijenja u jednostavne šećere koji su lakše probavljivi i mogu brzo podignuti razinu šećera u krvi, što neće dobro podnijeti dijabetičari. Osim toga, mikronutrijenti poput vitamina i minerala smanjuju se tijekom zrenja banane.

Ako ste među onima koji stare i zrele banane bacaju u smeće, razmislite još jednom. Naime, možete ih iskoristiti i za njegu zubiju, kose i kože.